LEVANN FOODS BY ANN Mélange de farine protéinée pour crêpes 200 g

Ingrédients 100% naturels

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans conservateurs

Sans lactose

Sans huile de palme

Également pour les végétaliens et les végétariens

Qui n'aime pas les crêpes ? Nous, on les adore ! Elles sont délicieuses chaudes comme froides. Un vrai régal pour petits et grands, au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et au souper.

La version protéinée plaira particulièrement aux personnes actives qui pratiquent régulièrement divers sports et se soucient de la régénération de leurs muscles.

Préparer une bonne pâte à crêpes sans gluten et riche en protéines est souvent un défi. Toutes les farines ne conviennent pas, et en acheter plusieurs peut s'avérer fastidieux. Simplifions-nous la vie ! Une préparation pour crêpes toute prête permet de gagner du temps et de l'espace en cuisine, et garantit un succès garanti.

Avec quoi pouvez-vous servir nos crêpes ?

Les possibilités sont infinies ! Confitures, pâtes à tartiner aux noix, crèmes au chocolat, mousses, yaourts, fromages, fruits, crème fouettée, glaces, noix, miel, sauces sucrées et vermicelles.

Qu'y a-t-il dans le paquet ?

Dans un emballage pratique, facile à emporter en week-end ou en vacances, ce mélange de 5 farines aux proportions idéales : riz, tapioca, pois chiche, noix de coco et lin est enrichi de protéines de pois. Cette composition unique est idéale pour préparer une dizaine de délicieuses crêpes protéinées nutritives. Rapide, facile, pratique et agréable !

L'abondance de fibres alimentaires vous procure une sensation de satiété durable et favorise en outre la régulation de la fonction intestinale et du processus de digestion.

Pourquoi des crêpes sans gluten ?

La version sans gluten convient à tous. Elle convient aux personnes qui, pour diverses raisons, ont dû éliminer le gluten de leur alimentation. Elle permet aux autres de découvrir de nouvelles saveurs délicieuses et de découvrir des farines moins populaires, riches en nutriments précieux, qu'ils n'ont pas l'occasion de consommer quotidiennement.

Mais ce n'est pas tout. Êtes-vous végétalien ? Tant mieux, car la protéine est végétale et vous n'êtes pas obligé d'ajouter des œufs et du lait de vache au mélange (même si vous pouvez le faire). C'est également une bonne nouvelle pour les personnes allergiques aux œufs ou au lactose.

Comment faire des crêpes ?

1. Vous aurez besoin de : 280 ml de boisson végétale ou de lait, 74 g d'huile de coco et 2 œufs (à omettre si vous êtes végétalien).

2. Placez la boisson végétale/le lait, 300 ml d'eau bouillante et 30 g d'huile de coco, les œufs facultatifs, dans un bol et mélangez en ajoutant progressivement le mélange de farine.

3. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et uniforme, puis laissez reposer environ 8 à 10 minutes pour épaissir et libérer l'air.

4. Graisser la poêle avec un peu d'huile de coco (penser aux bords) et la faire chauffer à ½ puissance. Retirer l'excédent de graisse ; la poêle doit à peine briller.

5. Bien mélanger la pâte (par le bas), puis prendre environ 3/4 de louche et la verser dans la poêle chaude. Étaler la pâte en une fine couche, en utilisant le fond de la louche ou en faisant tourner la poêle.

6. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 2 minutes d'un côté et environ 1,5 minute de l'autre.

7. Avant de faire frire chaque crêpe suivante, mélangez la pâte et graissez la poêle si nécessaire.

8. Empilez les crêpes frites les unes sur les autres et couvrez-les pour qu'elles ne sèchent pas.

Ils se marient à merveille avec nos confitures, pâtes de noix, crèmes au chocolat et mousses à la noix de coco.